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NanoSciences de Paris
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Séminaire général

Des virus comme système modèle pour l’étude des cristaux liquides

Eric Grelet

Les virus sont des systèmes colloïdaux modèles du fait de leur exceptionnelle monodispersité en taille. En effet, la biologie utilise la réplication de l’ADN pour produire des virus identiques les uns aux autres. Ce caractère de monodispersité rend ces systèmes particulièrement attractifs pour l’étude des fluides complexes, comme l’auto-organisation en phases cristal-liquides. Nous présenterons les derniers résultats sur la structure et la dynamique des mésophases formées par ces particules virales anisotropes. Plus spécifiquement, des mesures à l’échelle de la particule individuelle de la diffusion dans la phase lamellaire ont montré que celle-ci a lieu par saut quantifié des particules entre deux couches adjacentes, vérifiant ainsi le concept de perméation introduit par Helfrich et de Gennes.

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Observation par microscopie optique et représentation schématique d’un saut de particule virale en phase lamellaire